専門学校を受験して将来につなげる
調理師の資格を持つことで飲食業への就職、開業など様々なメリットがありますが、この資格は必要条件があります。
それは二年以上の実務経験を持ち、国家試験に合格することです。
しかし、調理師専門学校を卒業することで1年でもその資格を取得することができるのは大きなメリットです。
調理師専門学校では食についての深い知識、高い技術力、衛生管理や器具の使用法など飲食の仕事に必要なことをしっかりと身につけたうえで資格を得ることができます。
ですから当然、調理師専門学校を卒業しているということは大きな強みとなり、それが良い就職先につながったり、即戦力として雇われることにつながります。
現場ですぐに活かせる、そして展開していけるノウハウや知識、技術を身に着けることができると、自分自身の自信にもなります。
各専門学校によって受験法は違いますが、一般入試の他、AO入試や推薦入試を設定している学校もあります。
仕事、趣味、家事として食を扱うことは生きていく中でとても重要なことなのです。
調理師専門学校での入試は面接を重視している
他の専門学校と同じように、調理師専門学校の入学試験には多数の試験方法があります。
学力試験としては中学、高校卒業程度の基礎学力を測るためには、一般教養科目を中心として問題の対象になります。
大学入試のように落とす受験ではなく、入学を希望する志願者が多い場合は人数を調節するのが選抜試験の性質でありますので、人気の学校だった場合には受かるにはある程度の学力が必要です。
基本的には、筆記試験の一次募集によって出願人が決定されるのですが、定員を超えた場合は筆記、作文、面接などの形態の二次審査が行われます。
面接を重視している調理師専門学校も多いですので、今後どうしたいのか、目先のことをどういう仕事にするのがいいのか、やる気をしっかりと伝えられるようにしてください。調理師の仕事は通常のデスクワークよりも現場で仲間と連携をとることが圧倒的に経験が多いので、コミュニケーションが取るのが上手な人が有利となっています。